不銹鋼是一種常見的廚房臺(tái)面，尤其是在飯店廚房中。它們也能很好地耐熱并且非常堅(jiān)韌。這些臺(tái)面在住宅廚房中也很受歡迎。這些金屬臺(tái)面具有拋光的現(xiàn)代外觀，但即使它們也可能會(huì)損壞，如果保養(yǎng)不當(dāng)，會(huì)開始顯得破舊。看看擁有不銹鋼臺(tái)面的一些利弊以及如何清潔和維護(hù)這些金屬表面。

清潔不銹鋼臺(tái)面

要清潔不銹鋼，請(qǐng)用水和超細(xì)纖維清潔布清洗。對(duì)于更嚴(yán)重的混亂，添加幾滴洗潔精。要清潔和發(fā)光，您可以在不銹鋼表面上使用玻璃清潔劑。制造商還生產(chǎn)專用的不銹鋼清潔劑。務(wù)必徹底沖洗表面上的所有清潔劑并擦干，以防止表面形成任何水漬。

優(yōu)點(diǎn)

不銹鋼臺(tái)面通常易于維護(hù)。他們可以承受熱鍋。酸和油溢出對(duì)不銹鋼來說不是問題，并且會(huì)完全擦掉。

由于不銹鋼臺(tái)面通常是一件式的，因此沒有接縫可以容納食物碎片或細(xì)菌。只要清洗得當(dāng)，就不會(huì)出現(xiàn)生銹、腐蝕或其他污漬需要處理。

缺點(diǎn)

留在表面干燥的水會(huì)導(dǎo)致水斑。如果不去除，水漬會(huì)永久損壞不銹鋼，并且它們還會(huì)使光澤變暗，使表面看起來不那么漂亮。為防止出現(xiàn)水漬，請(qǐng)用干燥的超細(xì)纖維布或手巾擦干不銹鋼表面。比水漬更成問題的是積水，如果放置時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)生銹。 

不銹鋼表面容易出現(xiàn)劃痕。隨著時(shí)間的推移，輕微的劃痕往往變得不那么明顯，與不銹鋼表面融為一體。但是，當(dāng)您試圖擦去殘留物時(shí)，留在臺(tái)面上的磨蝕性碎屑，如粗鹽、牡蠣或貝類沙子，會(huì)劃傷表面。如果沒有專業(yè)幫助和額外費(fèi)用，可能無法去除較大的凹痕和劃痕。

不銹鋼容易弄臟和顯示指紋。一點(diǎn)玻璃清潔劑應(yīng)該很容易去除指紋。

維護(hù)不銹鋼臺(tái)面

對(duì)于輕微劃痕，可以使用帶有紋理的尼龍百潔布。慢慢來，這樣你就不會(huì)改變表面而不是周圍區(qū)域。深劃痕需要專業(yè)人士的幫助。不銹鋼臺(tái)面無需密封，因此除了處理劃痕外，您無需進(jìn)行太多季節(jié)性維護(hù)。